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    小寒 | 节气农事

    小寒 ，是二十四节气中的第二十三个节气，冬季的第五个节气。在我国北方地区 ，小寒节气比大寒节气更冷，因此在北方有“小寒胜大寒”一说。虽然天寒地冻，但依靠温室大棚等保护地设施，各种蔬菜等作物依然生机勃勃 ，健康成长 ，为人们冬季的餐桌提供新鲜的食材 。



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    小寒农事知多少


    1、‌适当降湿‌
    在晴天中午，当棚内温度达到25℃左右时，可打开通风口，通风2-3小时 ，控制湿度在85%以下。也可以使用稻草、麦壳等材料铺于行间 ，吸附水蒸汽，达到降湿目的 。
    2 、科学调温
    天晴时，不要将保温被全部打开，可以先拉开棚室前脸处的保温被，让棚内温度慢慢升高 ，避免因温度急速上升而使蔬菜组织失水萎蔫 。夜间要加强保温，防止再次发生冷害‌。
    3、合理灌溉
    冬季气温低，水分蒸发慢，所以灌溉的频率可以相对较低。但是 ，不能过度灌溉 ，以免造成土壤过湿影响根系生长。最好根据土壤的湿度和蔬菜的生长情况来决定灌溉的时间和量。
    4 、病虫害防治
    冬季蔬菜容易受到一些常见病虫害的侵袭，如霜霉病、白粉病等。要定期检查蔬菜的生长情况，一旦发现病虫害的迹象，要及时采取防治措施 。

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    小寒饮食知多少


    一吃羊
    羊肉是小寒节气温补的首选食物之一 。冬季吃羊肉，不仅可以抵御寒冷，而且对慢性气管炎、虚寒哮喘 、腹部冷痛、体虚怕冷 、腰膝酸软、面黄肌瘦 、气血两亏等虚证有补益效果。
    二吃黑
    根据中医五行理论，“肾主冬”，因而冬季养生要重视补肾，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补 。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣 、黑木耳都是不错的选择。
    三吃栗子
    栗子有养胃健脾、补肾益气等功效，在养生食疗中常用来补肾 。进入冬季以后 ，饮食中的肉类增多，经常喝栗子粥调理，滋养脾胃 ，可以缓解肉食给脾胃带来的负担 。

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